应该是茎,因为萝卜的根是茎下方的几根须,我们吃的萝卜那一部分是茎.
平时吃的是根！萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。http://zhidao.baidu.com/question/2359342.html
根
当然是根有茎长在土里吗
专家说我们吃的是根！！
