没给钱且没开发票不用做账。如果是先收款，没开票先挂应收账款（或者预收账款），
开发票收款时，借：银行存款
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税-销项税额
同时结转成本。
如果销售是贵单位的主营业务，则实现的销售收入，按实际收到或应收的价款记账
借：银行存款（ 应收账款/应收票据）
贷：主营业务收入
应交税费--应交增值税--销项税额
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