什么白瓜条?一般是用青瓜吧！1、醋加糖煮至糖融化晾凉 2、青瓜洗干净切成条状撒上适量盐腌制30分钟 3、腌过的青瓜倒去水，用凉开水冲一遍 4、抓干水分。青瓜放入醋中放4小时以上 （冰箱冷藏更佳） 除了黄瓜，还可以用萝卜、生木瓜、莲藕......想吃辣的可加辣椒。醋和糖的比例根据个人口味控制。
