主料
菜花
200克
辅料
油
适量
鸡精
2克
蚝油
1勺
蒜碎
适量
步骤
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。
3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
4.锅中加入油爆香蒜碎。
5.下入焯水的菜花翻炒。
6.加入蚝油翻炒均匀。
食材用料
菜花相克食物
蒜碎
鸡精
蚝油
蒜香蚝油菜花的做法
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3.锅中加入油爆香蒜碎。
4.下入焯水的菜花翻炒。
5.加入蚝油翻炒均匀。
6.加入鸡精调味即可。
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小贴士
焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分，以免出汤，影响口感
食材用料菜花 蒜碎 鸡精 蚝油
蒜香蚝油菜花的做法
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3.锅中加入油爆香蒜碎。
4.下入焯水的菜花翻炒。
5.加入蚝油翻炒均匀。
6.加入鸡精调味即可。
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