茄子降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
食材
主料
茄子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜子
适量
干辣椒
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
1.准备材料
2.茄子从中间切开，去掉中间的心
3.斜切小块
4.撒上淀粉拌匀
5.干辣椒和蒜子切沫
6.锅中加入油烧热
7.加入茄子
8.炸至微黄
9.盛出备用
10.锅留底油，下入干辣椒和蒜沫炒香
11.加入生抽和半勺盐翻炒
12.加入3勺白糖
13.小火把糖熬到粘稠
14.倒入茄子翻炒均匀
15.装盘
小贴士
不喜欢甜的糖可以少放点
步骤
干煸茄子的做法步骤11.准备材料
干煸茄子的做法步骤22.茄子从中间切开，去掉中间的心
干煸茄子的做法步骤33.斜切小块
干煸茄子的做法步骤44.撒上淀粉拌匀
干煸茄子的做法步骤55.干辣椒和蒜子切沫
干煸茄子的做法步骤66.锅中加入油烧热
干煸茄子的做法步骤77.加入茄子
干煸茄子的做法步骤88.炸至微黄
干煸茄子的做法步骤99.盛出备用
干煸茄子的做法步骤1010.锅留底油，下入干辣椒和蒜沫炒香
干煸茄子的做法步骤1111.加入生抽和半勺盐翻炒
干煸茄子的做法步骤1212.加入3勺白糖
干煸茄子的做法步骤1313.小火把糖熬到粘稠
干煸茄子的做法步骤1414.倒入茄子翻炒均匀
干煸茄子的做法步骤1515.装盘
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024