杏子果酱饼干的经典做法？

杏子果酱饼干

用料  

黄油    120克    

低粉    250克    

杏子果酱    

糖    50克    

蛋黄    2个    

杏子果酱饼干的做法  

• 黄油切小块软化

• 加入低粉(不用过筛)

• 搓成均匀的颗粒

• 加入糖混合

• 加入蛋黄

• 我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手

• 揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了

• 分成小份,搓成小球

• 摆在油纸上

• 用手按下去,就形成一个坑

• 在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了

• 中层180度10分钟

• 把面团擀薄

• 用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

• 再用裱花嘴印出一个空心的圈

• 两个花纹对叠

• 空心处装上杏子果酱

• 中层180度15分钟

杏子果酱饼干的做法  

• 烤箱预热175度，苏打粉加面粉过筛，果酱过筛，放入挤花袋备用

• 黄油加糖粉打至松软发白，加入鸡蛋打匀，加入香草精。将面粉拌入，最后加入核桃碎拌匀

• 用勺子舀在烤盘上，用手指将饼干稍微压扁，中间压出一个凹槽，入烤箱烤5分钟左右拿出，再按一下饼干中心的凹槽使之定型，再入烤箱烤7分钟左右

• 烤箱降低温度至150度，在烤好的饼干中心挤入果酱，再移入烤箱中烤至饼干呈金黄色，约5~7分钟，果酱起小泡泡时立刻拿出放凉即可

材料：
中筋面粉115克
花生油（玉米油）30克
糖浆60克
果酱 适量
烘烤时间及温度：
烤箱175度，25min

Step1:
将糖浆和花生油充分搅拌。
图片

Step2:
筛入面粉，用刮刀充分按匀。静置30min
图片

Step3:
将面团搓成小圆球，放到烤盘上用大拇指按一个凹区，放上自己喜欢的果酱，烤箱预热后进行烤制。

用油和面里面加上一两个鸡蛋。然后放上你。杏仁国酱。轻柔的揉面。然后把它做成饼干。在烤箱里面烤熟即可。

材料:黄油65克,、糖粉35克,、炼乳15克,、玉米淀粉20克,、低粉100克,果酱适量。黄油充分室温软化,加糖粉炼乳压拌一下。用电动打蛋器打至微微发白。筛入低粉和玉米淀粉合成面团。包保鲜膜静置20分钟。分成15克一个,团成圆球。拇指在中间按一个窝,用小勺舀入适量果酱。烤箱预热上下火160度,中层烤12-15分钟。稍微放凉取出,刚烤好的饼干很软,稍微放凉再取出，杏子果酱饼干就制作完成了。

材料

中筋面粉233g(1又2/3杯)，无盐黄油114g(1/2杯)，小苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖粉96g（3/4杯），鸡蛋1个，香草精1茶匙，核桃碎粒60g（1/2杯），杏子果酱约1/2杯

做法

1.烤箱预热175度，苏打粉加面粉过筛，果酱过筛，放入挤花袋备用

2.黄油加糖粉打至松软发白，加入鸡蛋打匀，加入香草精。将面粉拌入，最后加入核桃碎拌匀

3.用勺子舀在烤盘上，用手指将饼干稍微压扁，中间压出一个凹槽，入烤箱烤5分钟左右拿出，再按一下饼干中心的凹槽使之定型，再入烤箱烤7分钟左右

4.烤箱降低温度至150度，在烤好的饼干中心挤入果酱，再移入烤箱中烤至饼干呈金黄色，约5~7分钟，果酱起小泡泡时立刻拿出放凉即可