虾仁韭菜饺子怎么做好吃

虾仁韭菜饺子的做法
1.
面粉加水和成面团

2.
鲜虾去皮，剥好的虾仁半碗

3.
韭菜洗净,控干水分

4.
韭菜切细

5.
虾仁切丁

6.
加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用

7.
把面团搓成长条,揪成小剂子，按扁,擀成圆形的饺子皮

8.
把饺子馅中打入生鸡蛋

9.
拌匀,放到饺子皮上

10.
双手一捏

11.
饺子就好了

12.
一次包了好多

13.
锅里放水烧开

14.
下入饺子,等饺子漂起来，再淋点凉水烧开,饺子就熟了

15.
鲜鲜的饺子,开吃

主料
韭菜
210克
虾仁
150克
猪肉末
250克

辅料
油
15克
盐
3克
料酒
5克
香油
5克
白胡椒
适量
花椒
10粒
姜
5克
酱油
10毫升
步骤

1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

2.控去水分的韭菜切成末。

3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

4.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

6.加入韭菜末。

7.包之前再搅拌均匀。
小贴士
韭菜末包之前再搅拌。

食材
主料
五花肉
250克
韭菜
250克
虾仁
100克
鸡蛋
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
面酱
适量
香油
适量
步骤

1.五花肉剁碎葱姜切碎

2.倒橄榄油和素油搅拌

3.倒面酱和酱油搅拌

4.虾仁剥皮洗净剁碎

5.木耳泡好洗净剁碎

6.韭菜洗净切碎

7.把鸡蛋炒好

8.面提前和好做剂擀皮

9.再把虾仁和鸡蛋倒在馅里放盐和味精及香油搅拌均匀开始包饺子

10.锅开煮饺子4分钟

11.4分钟后出锅
小贴士
煮饺子时锅里放一点盐，煮出来的饺子不容易粘在一块。