家乡的虾仔饼的作文的结尾

俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”位于东海之滨的家乡温岭不仅景色秀丽，山好水好，而且这里的街头小吃也多得出奇，数不胜数。而我觉得麦饼筒当之无愧地戴上“美食之最”的王冠。
望着那摊麦饼筒的人熟练地上下摇晃手中那团发好的黏面团，面团在他的手中像一个听话的杂技演员似的跳起摇摆舞来。接着，他们便井然有序地在平底锅上围成一个大大的圆形，锅面发出“吱吱”的叫声，便说明已经烤得差不多了，这可是要十分掌握好火候的。并且，在烤的过程，还要不停地替麦饼翻身。一张张刚刚出炉的麦饼早已让我的肚子唱起了“空城计”。
最诱人的便是最后的关键时候——包新鲜可口的“馅”了。各种各样的馅：土豆丝、咸菜面、猪肉丝、榨菜、油条、墨鱼丝……口味不限，任你挑选，你想包什么馅，就包什么。热腾腾的麦饼与新鲜可口、香气扑鼻的馅料组成了麦饼筒，更是勾起了人们的馋意。每当我路过麦饼摊时，那摊点前发出的香味总似一双无形的手一般把我勾住，使我情不自禁地停下脚步，心甘情愿地掏出几块零钱，买上一个过把瘾。
每到端午佳节，家家都包麦饼筒。这时候的麦饼筒才是最正宗的。咬一口，松松脆脆的，馅料在口齿间唱起了杂乱的歌声，发出“嚓嚓”的摩擦声，使人回味无穷。每到这时，我的胃像欢迎国王似的，敞开大门，欢迎麦饼筒，总要吃上一两个麦饼筒，直到撑圆肚皮，饱得实在吃不下为止。如今的端午节，家乡人吃麦饼筒的民风民俗依旧。虽然吃着有些苦涩，但是咽下去后，口腔里还会回荡着大葱、麦粉所遗留下的清香，真是回味无穷。
从古至今，麦饼筒像一炮走红的明星一般，似乎可谓是家喻户晓了。家乡的麦饼筒，不仅是温岭独特的美食，也是节日庆典必不可少的项目。每到这个时候，妇女们便摇身一变，成了高级厨师，为节日增添了无限的喜庆气氛。
啊！家乡的麦饼筒，你就像沁人心脾的绿茶，清凉提神，润着家乡人的心；你就像陈年的美酒，醇香甘美，醉着家乡人的心。