主料鸡蛋2个米饭1碗肉卷50g 辅料油适量盐适量酱油适量香葱两根步骤肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤11.肉卷及香葱切粒肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤22.热油锅。肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤33.打入鸡蛋,不断地翻炒,然后用锅铲切碎。肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤44.加入肉卷粒,继续翻炒两三分钟。肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤55.加入白饭及盐、酱油,炒匀。肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤66.最后上锅前放入葱花,再炒一分钟即可。肉卷鸡蛋炒饭的做法步骤77.装碗食用。