实验中观察到黄色的金属变黑,由于金在高温下不与氧气反应,说明用酒精灯加热的黄色金属并非黄金,因此他认为是黄金的猜想是错误的;根据锌在高温下与氧气反应生成白色固体而铜在加热时与氧气反应生成黑色氧化铜固体,可判断实验中观察到的黑色物质应为氧化铜,生成该黑色氧化铜的反应方程式为2Cu+O2 △ 2CuO;故答案为:错误;氧化铜;2Cu+O2 △ 2CuO.