家庭用灯会对vc有分解作用吗

2025-06-24 08:44:34
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回答1:

会分解 但效果不强

因为维生素C(vc)是强还原剂,在高温、强光下会氧化分解。

但光线造成VC分解的主要因素是紫外线,而家庭灯光中,除了专用的紫外线灯,其它灯光对VC造成的氧化效果很有限。

短时间、普通强度的灯光照射,对VC产生的影响可以忽略。但同样应该避免灯光长时间和高强度照射。

扩展资料:

vc营养价值

药物作用

维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需。

同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。

在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)sch的氧化应力(oxidative stress)。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成,必须通过食物、药物等摄取。

参考资料来源:

百度百科-维生素C