【主料】紫叶生菜250克【辅料】花椒适量、蒜末适量步骤：1.紫叶生菜洗净沥水；2.把沥掉水的紫叶生菜切成一段段的；3.备好蒜末，花椒（花椒可不加）；4.油锅炒香蒜末和花椒；5.将紫叶生菜倒入锅内；6.开大火将紫叶生菜翻炒均匀；7.紫叶生菜炒香后加盐一小勺；8.继续翻炒至紫叶生菜出汁，就可以食用。
