燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸,以清淡为主。具体方法如下:1、用纯净水泡发,挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右;2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。
燕窝的食用方法,其实很简单,隔水炖煮以后吃就行了。当然,不加东西是没有味道的,不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果,果汁一起吃。燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天早晚空腹食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝可以养颜,提高免疫,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。
燕窝主要是泡发时要换水,冬天用温水,夏天用凉水。不要用开水泡发,营养会流失。角的位置要充分泡发,泡软。泡发好后撕成条状,仔细的挑一下杂毛和杂质,然后炖煮好了再放其他配料,比如红枣,牛奶,枸杞,参片等 我的燕窝都是在雅萃堂买的,他们的燕窝都是人工挑毛的,小细毛已经很少了,而且性价比很高。如果没有靠谱的可以试试他们家的,燕窝也不便宜,当心买到品质不好的。