奶香曲奇怎么做 奶香曲奇最正宗的做法

• 步骤

1.黄油室温软化，用手指轻松按出小坑即可

2.软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。

3.分5次加入蛋液，每次加的量少一些。不然油水分离的话就要重新来过了

4.把高筋粉、奶粉、玉米淀粉都倒入面粉筛中。然后用面粉筛，筛入黄油液中。尽量撒布均匀，这样后面混合省力一些，用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。

5.将做好的面糊装进裱花袋，用曲奇专用嘴挤出任意形状到铺有油纸或不沾布的烤盘内。

6.烤箱预热200度，放入烤盘以后，转为180度。烤大约12-15分钟，烤到曲奇四周微微发黄发焦就差不多了。注意观察，灵活掌握时间，我实际烤了18分钟。

7.烤好之后立刻放在晒网上晾凉。

• 烹饪技巧

1、翻拌曲奇面糊时不要过度，否则挤曲奇时收口粘连不易断。
2、烤大约12-15分钟，烤到曲奇四周微微发黄发焦就差不多了。注意观察，灵活掌握时间

【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇的做法步骤

1
将黄油切小块，放室温软化

2
用打蛋器将黄油打至颜色变浅，体积稍蓬松

3
将细砂糖、糖粉、盐混合搅拌均匀

4
将3的混合物，分多次加入到打发的黄油中，每次都打至糖融化

5
加入全蛋液，充分搅拌均匀

6
加入牛奶，搅拌均匀

7
将低筋面粉和奶粉混合均与，筛到黄油蛋奶糊中，从底部往上翻拌均匀

8
裱花袋底部剪一个小口，放入齿形裱花嘴

9
将裱花袋套在敞口杯中，加入搅拌均匀的面糊

10
将裱花袋上部在食指上缠绕一圈

11
将曲奇挤在铺了锡纸的烤盘上。

超好吃的奶香曲奇教程来了适合一岁以上宝宝哦