刺梨子的功效与作用

1、刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药；有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质。

2、刺梨子还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料。

3、尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，具有“维生素C之王”的美称。

扩展资料：

刺梨子为蔷薇科蔷薇属，以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省，生于山坡、路旁、村边及灌丛中。

落叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后黄色，直径3-4厘米，外面密生皮刺。

成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

参考资料：百度百科--刺梨子

刺梨子有什么功效和作用，刺梨子它的功效作用包括：
第一它能够增强机体的免疫功能，刺梨汁它是能够提高人的，这种非特异性的免疫功能，对这种特异性的免疫功能，也有提高作用，包括增强淋巴细胞的数量，增加这种淋巴细胞，分泌抗体的能力等等。
第二个、它有延缓衰老的作用，它能够明显降低这种心、肝、肾，和脑、自由基的含量，能够减少这自由基的含量，和这种紫褐素的水平。
第三、它抗动脉粥样硬化的作用，因为它能够降低血液中的胆固醇，甘油三酯等等，能够降低血液粘稠度，来防治高血压、动脉硬化，还有它有解毒作用，对于基础元素，比如铬、铅、汞等等这些微量元素，它有个螯合有个解毒的作用，还有抗肿瘤的作用，它能够特别对于胃肠道的肿瘤，还有健胃的作用，它能够健脾健胃助消化，还有它能够防治糖尿病，它能够降低血糖。

　　增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能；对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。

　　延缓衰老：研究发现，刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、羟自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。

　　抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水平明显升高。

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　　解毒作用：
　　1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
　　2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降；从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
　　3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
　　4.汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著回升。
　　5.镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

刺梨饮品主要的水果原料是刺梨果汁，都知道刺梨是“VC之王”“VP之王”“SOD之王”，果实内的维生素C、维生素P、SOD含量高，再加上果实内的其他抗氧化物质，这些物质组合有很强抗氧化作用。长期食用后，可以提高免疫力，增强体质，滋润肌肤，恢复皮肤弹性，抗衰老作用。

梨是非常大众的水果，很多人都说喝梨汤清肺止咳，但目前并没有什么具体的研究证明梨里面有某种成分可以清肺止咳，主要是因为你喝梨汤的时候会喝入大量的水，可以帮助缓解喉咙干燥。梨中最突出的就是膳食纤维，因此多吃梨对促进肠道蠕动、改善便秘非常有好处。