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特精粉就是高筋粉吗？ 去面店买面粉说好要高筋粉，售货员拿一袋元宝特精粉给我说是最好的了，可以这粉
特精粉就是高筋粉吗？ 去面店买面粉说好要高筋粉，售货员拿一袋元宝特精粉给我说是最好的了，可以这粉
2025-06-27 04:22:47
推荐回答（1个）
回答1：
特精不一定是高筋粉。
特精是好面粉的形容词
高筋粉是形容面粉中面筋含量的
所以要弄清楚面粉的用途，不能一味的要求最好
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