玉米有哪些做法？

1.松子玉米 

材料：

甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。

步骤：

1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。

3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

2.椒盐玉米粒

材料：

罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。

步骤：

1.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。

2.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。

3.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。

4.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。

5.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

3.玉米蔬菜肉丸

材料：

3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。

步骤：

1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。

2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。

3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。

5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。

6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

4.香菇玉米粥

材料：

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

步骤：

1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。

2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。

4.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。

5.再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。

5.玉米珍珠丸

材料：

玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油。

步骤：

1.糯米提前泡好，玉米煮熟备用。

3.把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌。

3.把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子滚上糯米。

4.土豆切片，土豆片摆在碗里。

5.再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。

6.咸蛋黄焗玉米

什锦玉米

材料：玉米粒一袋，青豆，火腿丁适量。

做法：

1.锅中倒适量油，烧热后放入青豆和火腿丁，炒至九成熟。

2.然后把玉米粒倒入炒，再用一点点盐和糖调味即可。

我知道最近有一个比较火的做法，叫牛奶玉米。将玉米洗干净，切成一段一段的，在锅里加入牛奶，加入牛奶，加入糖和炼乳，开大火炖至飘香。

玉米是一种富含纤维素的粗粮，对人体有很多好处。玉米的做法有很多，可以蒸玉米、胡萝卜炒玉米、玉米排骨汤等，这几种做法是我个人认为最好吃的。

1、煮玉米。玉米直接整个放进锅里煮，煮熟了直接吃，煮出来的汤也非常甜。
2、烤玉米。直接把玉米放进火炉里烤，也非常的香。
3、爆米花。休闲必备零食。