菠萝鸡炒饭的做法步骤图，菠萝鸡炒饭怎么做

2025-06-27 03:48:06

推荐回答（4个）

回答1：

食材：

菠萝鸡炒饭的做法：

1.将青椒洗净切大小一致的颗粒，葱洗净切成葱花，菠萝切成颗粒

2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右，捞出沥干

3.鸡胸肉用盐，鸡粉，生抽，生粉抓匀

4.置锅火上加热油，倒入鸡胸肉煸炒

5.炒至鸡胸肉收紧实，变色倒入青椒

6.翻炒均匀后倒入玉米

7.加热菠萝粒

8.倒入白米饭翻炒几下

9.倒入生抽

10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅

小贴士

. 菠萝商贩会棒你粗加工，回家只需自己动手再切一下即可

.平时吃菠萝可以用盐水浸泡，以减少对口腔的刺激，但不浸泡超过30分钟。

.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。

回答2：

泰国香米洗净，蒸米饭（不要加多水了），米饭蒸熟后不要开开，盖盖焖15分钟，蒸好的米饭盛到一个小盘子里分散铺开，放入冷藏室一会儿
步骤 2
鲜虾去皮，一半切块一半留整个的，新鲜菠萝切同样大小块，白洋葱切小粒，小葱切末，西红柿去掉里面汁水多的部分只留外层果肉切块，黄瓜切小块，生鸡蛋搅打均匀，备用
步骤 3
点击查看大图
将白胡椒粉，咖喱粉，食盐，白糖放入一个小容器中，将酱油，鱼露，泰国虾酱(如图)放入另一个容器中，西红柿和小葱放在一起，这样可以减少加料的步骤，以便充分翻炒米饭，同时减少翻炒配料的时间
步骤 4
锅中倒入底油，将两种大小的虾分别炒熟，分开炒不会成熟度不用
步骤 5
锅中留炒虾的虾油，小火，将生鸡蛋倒入锅中，稍稍翻炒，加入米饭，翻炒均匀
步骤 6
倒入洋葱粒，稍稍翻炒，加入混合好的两种调味料，充分翻炒均匀
步骤 7
倒入菠萝，腰果，炒好的虾块，转大火，翻炒到菠萝刚刚变深一点，一定不能过火
步骤 8
最后加入西红柿块和小葱末，迅速翻炒，出锅
步骤 9
盛入盘中，装点上一点点黄瓜，整个的鲜虾即可

回答3：

的海面上骄傲的翱翔，是一

回答4：

用料

鸡肉 250g

胡萝卜 100g

洋葱 100g

红椒 100g

菠萝 250g

西兰花 80g（约6小朵）

米饭 500g

菠萝鸡炒饭的做法

各种配菜切成小丁。
菠萝侧边切开，掏空果肉。（切口另一侧也少少切开一片，方便菠萝盅站立）
鸡肉丁用生粉和酒稍腌制。
黄油化开，微热，加入洋葱碎爆香。
加入鸡肉一起炒熟，盛起
再加入黄油（这里是放三小盒黄油约15g），加热后爆香蒜末，与红椒粒、胡萝卜粒、西兰花一起炒熟，可加一些盐。
锅中加一些油，把米饭在锅中打开，在饭中加盐少许。
饭粒散开后加入炒熟的鸡肉和菠萝。
最后把炒好的蔬菜也拌进去，翻炒均匀！
即可出锅
盛入掏好的菠萝盅～
淋上一点百香果也不错的