准备材料:香肠2根、奶酪片3片、吐司片3片、蛋清适量、面包糠20克、竹签3根
1、首先准备好食材和份量;
2、把吐司切成3片,用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些;
3、火腿肠切成2段;
4、吐司片上铺一块芝士片,从下往上把香肠全部卷起来;
5、土司片上刷一点蛋清,沾上适量的面包糠;
6、火腿奶酪棒放入烤箱里,上下火200度烤8分钟左右;
7、时间到后取出即可食用了。
火腿奶酪卷的做法步骤
面团材料后油法揉成光滑面团,基础发酵至2.5倍大。
发酵好的面团排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
将面团擀成椭圆形。
翻面,顺长将两边向中间对折。
再次擀成长条形。
先铺上两片火腿。
再铺上一分为二的奶酪片。
压薄底边,自上而下卷起。
用刀从中间切成两半。
依次做好其余面团,切面向上摆入圆形深烤盘(24cm)。
最后发酵结束后,表面刷全蛋液,撒上适量白芝麻,放入预热好的烤箱。180度18分钟。
适合2岁+宝宝的奶酪棒