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豆腐中添加什么防腐剂效果好
豆腐中添加什么防腐剂效果好
2025-06-26 17:58:02
推荐回答（3个）
回答1：
豆腐的水分含量高，添加防腐剂的效果也不会很好，不建议为了延长保质期添加防腐剂。要是小食品的话可以采用真空包装，高盐抑菌来控制微生物。
回答2：
可以合法使用丙酸钠或丙酸钙。
回答3：
豆腐干有几天保鲜
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