反刍动物的瘤胃内定植着大量的微生物，这些微生物是以反刍动物进食的东西为底物进行分解繁殖的。反刍动物是食草动物，吃进的草料到了瘤胃内就会被微生物分解。适量添加尿素，能够改善碳氮比，充分利用微生物的分解作用，提高牛的蛋白质利用率。
