彩虹糖蛋糕怎么做如何做好吃

彩虹糖蛋糕的做法步骤
彩虹糖蛋糕的做法图解11. 将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油轻轻打散。
彩虹糖蛋糕的做法图解22. 打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。
彩虹糖蛋糕的做法图解33. 在蛋黄糊中筛入低筋面粉，搅拌均匀。然后加入1/3打发好的蛋白霜，用刮刀搅拌均匀。
彩虹糖蛋糕的做法图解44. 将上一步中搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。
彩虹糖蛋糕的做法图解55. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀轻轻的刮平。拍打烤盘底部震出大气泡。然后送入预热好的烤箱内。中层，160℃，30分钟。
彩虹糖蛋糕的做法图解66. 烤好之后取出烤盘，轻摔一下震出烤盘中的热气，然后冷却5分钟后脱模。用最大号的心形模具在蛋糕片上切割出4个心形A。
彩虹糖蛋糕的做法图解77. 再用小一号的心形模具在2片心形A中切割，得到的2片镂空心形B。
彩虹糖蛋糕的做法图解88. 用一片心形A做底部，在上面叠加2个心形B，在空心处撒入巧克力豆。
彩虹糖蛋糕的做法图解99. 再取一片心形A盖在上面。
彩虹糖蛋糕的做法图解1010. 用小奶锅低温加热淡奶油和巧克力。融化成液体后进行淋面。放入冰箱冷藏半个小时。
彩虹糖蛋糕的做法图解1111. 切开后，巧克力豆就争先恐后的滚出来啦！

主料

鸡蛋3个
    牛奶45g
   

玉米油49g
    细砂糖40g
   

低筋面粉50g
    黑巧克力50g
   

淡奶油40g
    mm巧克力豆1袋
   

彩虹糖蛋糕的做法步骤

1. 将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油轻轻打散。

2. 打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。

3. 在蛋黄糊中筛入低筋面粉，搅拌均匀。然后加入1/3打发好的蛋白霜，用刮刀搅拌均匀。

4. 将上一步中搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀轻轻的刮平。拍打烤盘底部震出大气泡。然后送入预热好的烤箱内。中层，160℃，30分钟。

6. 烤好之后取出烤盘，轻摔一下震出烤盘中的热气，然后冷却5分钟后脱模。用最大号的心形模具在蛋糕片上切割出4个心形A。

7. 再用小一号的心形模具在2片心形A中切割，得到的2片镂空心形B。

8. 用一片心形A做底部，在上面叠加2个心形B，在空心处撒入巧克力豆。

9. 再取一片心形A盖在上面。

10. 用小奶锅低温加热淡奶油和巧克力。融化成液体后进行淋面。放入冰箱冷藏半个小时。

11. 切开后，巧克力豆就争先恐后的滚出来啦！