准备用料：花胶40g、鲜牛奶500ml、姜片适量、冰糖适量。
1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起。
2、剪或切成花胶丝。
3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅。
4、加入约七八分满的鲜牛奶。
5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水。
6、盖好盖子，炖约3小时左右。
7、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
8、成品。
准备用料：花胶40g、鲜牛奶500ml、姜片适量、冰糖适量
1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；
2、剪或切成花胶丝；
3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅；
4、加入约七八分满的鲜牛奶；
5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；
6、盖好盖子，炖约3小时左右；
7、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
8、成品。
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