香蕉有催熟的功能。 香蕉皮有催熟的作用，有些水果如芒果、猕猴桃等买回家的时候还不成熟，需要放上一段时间才能吃，可以将香蕉皮和这些需要催熟的水果放在一起，这样就能加速水果成熟，很快就可以食用了。
试过用苹果催熟香蕉，听说过催熟芒果的方法：把芒果放在大陶缸里，然后插上点好的香（就是拜神用的香）盖上盖，很快就熟了，你试试吧！
香蕉是不行的
香蕉自己放熟的很快的。
香蕉如何分辨有没有被催熟过？老果农透露：从这个地方一看便知
