广州在黄沙水产批发市场还是很多的，大部分的生蚝（牡蛎）主要来自于湛江为主，还有小部分来自潮汕地区。湛江的生蚝一般来说，个头比较大，适合于烧烤用，壳也厚一点，蚝肉的脂肪多一点。而潮汕地区主要以出产珍珠蚝为主，个头不是很大，且蚝肉的肌肉多一点，吃起来十分爽口。至于说那一家就不定了，现在我多半不在那买的，毕竟从产地运上来的时间太长了，我更多是让朋友带的
