黑椒牛肉饭 材料：牛肉250g 洋葱半个 蘑菇5个 甜椒半个 植物油一大匙 红酒30ml 黑胡椒粒、盐、糖、鸡粉适量 牛肉腌料：黑胡椒适量 牛排粉1茶匙 盐适量 酱油一大匙 小苏打一点点 淀粉适量 料酒一大匙 做法： 1 将牛肉洗净，切薄片，加入腌料腌15分钟 2 洋葱切条；蘑菇切粒；甜椒切片 3 锅中热油，倒入牛肉片炒散，牛肉变色后放洋葱，稍微翻炒，依次放蘑菇和甜椒，加红酒和糖稍煮，起锅前撒黑胡椒粒、盐、鸡粉调味 蒸米饭：我在快好的时候扔了些蘑菇丁进去，蒸好后焖一会儿，盛盘后浇了一大匙番茄味儿的鱼子酱。
黑胡椒牛肉饭黑胡椒牛肉饭的制作方法：
材料 肉片 100g 白饭 3碗 蛋 2个 蕃茄 1个 葱花 1根量腌料 盐 少许 黑胡椒(粗) 1大匙 太白粉 1小匙 水 1小匙调味料 盐 少许 黑胡椒粒 1又1/2大匙 糖 少许 酱油 1小匙作法一 牛肉片用腌料略腌10分钟 ﹔用大火将腌好的牛肉快速翻炒至变色马上盛起备用作法二 蕃茄去蒂，切小块 ; 将蛋打散炒至七分熟後，将饭牛肉片 蕃茄及葱花加进去翻炒一下，再加入调味料拌炒均匀即可
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