不会，脂肪——油在炖的时候应该已经被撇出来了，只剩下胶原蛋白，不会发胖。
会的，猪蹄含有大量蛋白和脂肪，而且猪蹄炖的过程中会加入油和其他调料，如果过多食用又不运动会造成脂肪累积，从而发胖。
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
只吃猪蹄是不会的 但是你要是和米饭等其他主食一起吃酒有可能了！
会滴，我就猪蹄吃多了，现在80公斤了
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