怎么做鸡肉粥？

料：生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
制法： 1、将粳米淘洗干净2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。 3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。
爱心提醒孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。

最简单的方法是：先煮好一锅白粥；然後把鸡切成一块块的，用盐、糖、鸡精、油、少许生粉和葱段调好味；把调好味的鸡块放入白粥里用大火煮至15~20分钟即可。

把鸡肉切成丁，胡萝卜切丁，香菇切丁{菜丁要细小，以0.5cm为宜），葱切碎；把鸡丁滚上少许淀粉、味极鲜翻炒，6、7成熟时加入葱碎、胡萝卜丁、香菇丁，翻炒至熟，出锅前加盐、鸡精、香油适量。随后加入到煮好的热大米粥中，搅拌均匀即可。

别爱给宝宝喝白米粥了，赶快试试香菇鸡肉粥