都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油,再提取出的是黄油,最后提取的才是奶酪。从营养上来讲,奶酪的营养是绝对大于奶油的,当然,有一利就会有一弊,奶酪的脂肪含量也是原高于奶油的。从味道上来讲(这里指的是初始原味),奶油几乎没有任何味道,不甜不咸,奶酪是略偏咸的,绝对不会是甜的。从食用方法来讲,两者差不多,都是可以直接食用的。
奶油奶酪是芝士的一个品种
奶酪和芝士的区别是什么?教你在家自制奶酪,方法简单,一学就会