1.把鱼片好，放蛋清，料酒，盐腌制半小时，放个八角，加些喜欢吃的调料。2.糯米提前泡制好，加入葱花，辣椒粉，盐，八角可以放这一起泡。3.把鱼片裹上糯米粒。4.上锅蒸上，隔时看看别太干，可适量洒点水。5.出锅撒上葱花。
