主料红薯300克辅料香蕉1个糯米粉3汤匙调料植物油适量香蕉红薯饼的做法材料集合图：1.红薯洗净去皮切小块2.红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）3.将粉团搓成条再分成小份4.香蕉去皮，横切成圆薄片5.将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状6.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄7.翻面煎至金黄即可
