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黑麦粉有筋度吗和普通白面粉有乍不同
黑麦粉有筋度吗和普通白面粉有乍不同
2025-06-28 01:33:05
推荐回答（2个）
回答1：
黑小麦的面筋含量比白小麦的面筋含量要高，但是面粉的白度，不如白小麦的。
回答2：
口感不一样
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