可以吃，削掉过后还是会残留一定量叫龙葵素的毒素，但是相对较少，一次性吃的量不要过多，以免引起中毒。对发芽发青腐烂的土豆加工可有效去除毒素，比如水泡、加醋、高温。如果有砣土豆发麻，最好就不要吃那砣了。如果吃完后出现恶心呕吐头晕腹泻等的话，恭喜你中毒了。
当然可以了。土豆发青的部分是因为在成长过程中，漏在土壤外面部分发生了光合作用变青变绿了，所以不影响食用啊！
可以的，但是一定要炒熟了再吃
发青的土豆还能吃吗？别怪我没提醒你，不是小事，现在清楚还不晚
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