花生如何开花结果

首先花生是开花的，而且是在地面以上。结的果实是在地下的。
花生又称落花生，因其地上开花地下结果而得名。它的这种习性即使在整个植物界也极为罕见，可它为什么要落地才生果呢?要说明这个问题只能从花生的特殊器官——果针说起。

花生属豆科植物，它的花器结构与其它豆科植物的一样是蝶形花，但不同的是当其受精之后，子房基部的部分细胞便开始分裂、伸长，形成了所谓的子房柄；随着其细胞分 生，子房柄迅速伸长。子房位于子房柄的顶端，其外层是木 质化的表皮细胞，形成了一个锥状的保护帽，所以人们形象地称之为“果针”。果针与根一样具有向地性，它扎人土中 3—10厘米后才停止伸长，而后子房开始膨大横卧长成荚角。

那么花生的果针是不是非要人土才能结果呢?·有人做过这样的试验：把果针插入透明的瓶子里，即使瓶子里有营养液；子房也不膨大，但是如将上述试验换成遮光的瓶子，则子房就能膨大结果，说明在影响结果的诸多因素中，黑暗的作用最为重要。在生产上也常见到，不入士的果针只能不断伸长，但不结荚。已膨大的子房，甚至发育中的幼荚，如果露出地面也会停止生长，只有盖土后才能继续生长，原因也 在于此。
影响荚角发育的还有机械刺激及土壤的水、肥、气、热 状况。果针人士过程中不仅能满足其对机械刺激的要求，并且果针及荚果还具有类似根的功能，具有从土壤中吸收水分、养分的作用,特别是对钙的吸收。据测定根系吸收的钙 很少运向荚果，荚角所需的钙主要靠果针和荚果自己从土壤中摄取。如果结荚的土层中缺钙，则种子发育受阻，易出现 空果、秕果、甚至烂果。
大自然中的植物就是这样神秘，尽管它们的形态特性各不相同，但却各有自己的生存之道，花生的落地面生就是其中的一个例子。

地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件。因而，为了生存和传种，它只有把子房伸入土壤中去结果实。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种羊分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，苹果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。
花生是自然界中唯一的，地上开花地下结果的植物

花生的开花时间是每天早晨5—8时，如遇上低温或阴雨天气，开花时间推迟。在花瓣开放前的几小时，花药开裂散粉，完成授粉，故花生常为闭花授粉。授粉后，花粉粒在柱头上萌发形成花粉管，花粉管沿着花柱的诱导沟伸向子房的胚珠，授粉后的5—9个小时，花粉管到达花柱基部，以后通过珠孔进入胚囊，放出两个精子，进行双受精。从授粉到受精完成大约需要10—18个小时。完成受精后，当天下午花瓣凋谢，随后脱落。

　　受精后，子房基部的分生组织进行细胞分裂，形成子房柄，把子房往外推出，约在开花后3—5天即形成肉眼可见的针状物，就是子房柄和先端的子房，合称果针。果针具有向地性伸长生长的特性，把子房送入土中，这过程称花生下针或落针，子房在土中膨大发育成为荚果。故花生是自然界罕见的地上开花地下结果的作物。有人会说，甘薯、马铃薯、木薯等也是地下结果的作物？是的。但是二者是有本质上差别的，花生果是花生的花中的子房发育而来的，属于生殖器官，而薯类的果实是由块根、块茎膨大而来，不是来自花，一般属于营养器官。