白菜熬菜： 主材料：大白菜一颗（笨白菜） 土豆 五花肉 粉条 老豆腐 海带 豆芽
调味料：大葱 油盐酱醋 甜面酱
1：锅中放入少量的油 凉油时放点白糖熬一下 放入花椒 ，大料， 炒香 加甜面酱 然后把切好的肉片放入锅中 待把猪肉的油炒出来了
2. 再把切好的白菜放进去翻炒至4成熟 然后加水 水刚刚漫过菜就行（白菜一煮还会出水） 然后把剩下切好的食材 一起放进去 加入盐 酱油 然后开炖 大火烧开 然后转入只能中火炖半个小时 就可以了
3. 把葱，或芫荽（yansui）切成末，用盐。醋。香油腌一下吃的时候往碗里放点， 嘎嘎~~~很好吃的啊 尤其是就着麻糖（油条）
那年在白鹿角朋友结婚时吃的是，自己做的卤水豆付真实在用秤钩勾住也掉不下来，肉是喂了一年的黑猪，自己做的纯山药芡粉条，过油豆腐和白豆腐粉条还有黑猪肉炖在一块，人家那里放白菜和咱放葱花一样多，大木柴火炖的烂烂的，就着自家蒸的馒头吃着真香，这十来年没吃到那么占呱的熬菜了。
哎。。。你到当地农村问不就知道了。
renwu
renwu too
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