酒鬼鱼是什么鱼

2025-06-27 20:56:23

推荐回答（3个）

回答1：

酒鬼鱼不是一种鱼，而是鱼的做法，由辣椒等腌制后用来下酒的鱼~所以才叫酒鬼鱼

回答2：

酒鬼鱼是食品名字，小鱼加工而成，是下酒的好菜，

回答3：

不是鱼，是一道菜。
酒鬼鱼排的做法：
1三文鱼骨用清水冲洗干净，切成5cm见方的大块。柠檬切成角状备用。
2三文鱼骨放入盆中，加入一半的高粱酒和半个柠檬的柠檬汁拌匀，腌渍1小时。
3烤箱预热至150℃，将三文鱼骨排放在烤盘上，撒黑胡椒碎烘烤30分钟至骨酥。喷上剩余的高粱酒，再烘烤10分钟，最后撒干辣椒末和海盐，根据个人口味适当挤上柠檬汁就可以大嚼特嚼。