红壳小龙虾和青壳小龙虾有什么不一样

2025-06-28 03:32:11

推荐回答（4个）

回答1：

红壳小龙虾和青壳小龙虾有什么不一样
红壳小龙虾是性成熟的，青壳没成熟，壳薄，色素成分不同。青壳煮熟了也会变红壳。

香辣小龙虾的做法：
一、食材：
1、主料：小龙虾500g。
2、辅料：干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

二、做法步骤：
1、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。
2、锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。
3、锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的小龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

三、注意要点：
1、在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。
2、吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分。
3、也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。

回答2：

红壳小龙虾是性成熟的，青壳没成熟，壳薄，色素成分不同。青壳煮熟了也会变红壳。

回答3：

如果从品感来说就跟五月份的螃蟹和十月份的螃蟹一样

回答4：

路过