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淀粉在稀碱液中共煮是水解反应吗？
淀粉在稀碱液中共煮是水解反应吗？
2025-06-23 23:24:57
推荐回答（2个）
回答1：
不是，是糊化
回答2：
不用共煮了 直接烧碱放进去 放热
有种胶水 叫 浆糊胶 就是 酒精 淀粉 加片碱做的。也叫淀粉胶，用量巨大
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