304不锈钢不是食品级的,而403是食品级的不锈钢。
3字头的是奥氏体不锈钢,4字头的是铁素体不锈钢,304不锈钢没有磁性,403有磁性
06Cr19Ni10 304
12Cr12 403
304是食品级的不锈钢,是用来制作餐具的不锈钢,硬度不高;403不锈钢是马氏体不锈钢,是制作刀具的不锈钢,淬火后硬度比较高。
403不锈钢是马氏体型不锈钢;304不锈钢是奥氏体型不锈钢。
2、磁性不同:
304不锈钢无磁性或弱磁性。403不锈钢有磁性。
3、是否含有镍:
304不锈钢含8%左右的镍,403不锈钢不含镍。