番茄炸小鱼难度：切墩(初级) 时间：15分钟－ 准备食材 －小鱼500g盐1勺鸡蛋2个面粉5勺番茄酱5勺白酒2勺淀粉1勺白醋2勺－ 步骤 －1.用白醋，白酒，淀粉，适量腌制小鱼，10—15分钟后，把鸡蛋，面粉拌匀，去裹小鱼，然后，炒锅放油炸鱼，七成熟捞起，待用，再放少量油继续炸下，最后放番茄酱，喜欢葱花，香菜得可以点缀下。
