大米加工后没有面粉粘,不能和面粉一样压出面条来,只有现做成米饭,在磨成浆才粘,这样才念,湿的做成凉皮,干的造成方便食品,所以没有大米做的面条。
用大米做的是粉条而不是米条,估计你是北方人吧?我们广东这边多的是,河粉米粉到处都有。
据我所知,在安徽有些地方的居民比较喜欢用大米制作成面条来吃的而且口感很好,有些还是很有韧性的。叫"米粉",是桂林特有的,很出名的小吃哦!这个米粉除了和米的品种有关还与水源有关的.在桂林这的米粉有两种形状,一种是圆的,另一种是扁的.扁的那种
叫做"切粉".
米做出来的是粉啊,我们再外面吃的份不是用米做的吗?也有干的包装好的,只是叫粉不叫面吧
大米只是用来吃米饭的 米面都是主食