按照你的描述，刑事（或者行政，看你老公伤势）责任在对方；民事赔偿责任，对方也要承担。
另外，对方手怎么受伤的，如果你们伤的，你们也要承担赔偿责任。
换言之，刑事责任人在对方，民事责任在施害方。
如果对方拿刀砍你老公在先，次后对方手受伤严重。你们可以不负任何责任，这属于正当防卫。
