韩国辣酱怎么做好吃

2025-06-29 04:05:38
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回答1:

材料 -
鸡腿2个,包菜,胡萝卜,年糕,食用油,韩国辣酱,生抽,辣椒粉,盐,糖,料酒,黑胡椒
- 做法 -
1.2个鸡腿肉去骨切小块,放入2勺料酒,1勺生抽,少许黑胡椒抓匀后腌制20分钟。(鸡腿肉去骨的方法以前应该介绍过啦,最简单的方法就直接用剪子剪!!)准备包菜、年糕和胡萝卜。

2.锅中烧油,将腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒至颜色焦黄后盛出。

3.锅子洗净,重新烧油,加入包菜、胡萝卜翻炒3分钟。包菜炒的时候会出水,所以不用担心粘锅的问题~

4.蔬菜炒软后加入1大勺韩国辣酱,适量辣椒粉,1勺生抽,炒好的鸡肉,年糕。

5.如果喜欢吃拌米饭的宝宝就在锅中加小半碗水,大火拌匀煮开,根据喜好可以再加入适量盐和糖调味。年糕容易粘,记得要不停搅拌~煮至汤汁比较黏稠就ok啦!

# tips #
1.我因为喜欢吃辣,炒鸡肉的时候还放了辣椒粉,不喜辣的宝宝可以忽略。
2.年糕一定要加!!特别好吃!!!
3.如果实在觉得去骨有苦难,也可以直接把鸡腿剁块来炒,炒制时间稍长一点即可