怎么用绿豆面蒸馒头

2025-06-28 08:41:35
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回答1:

需要提前准备好的材料包括:绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母(干) 3g、白醋 2滴。

1、第一步面包机里放入牛奶,糖,低粉,盐,酵母,白醋,启动面包机工作,揉成面团。

2、静置半小时发醒。

3、发醒后擀成约0.5MM厚的面片。

4、用模具做成造型。

5、放放上蒸架上,醒发20分钟。

6、大火煮开蒸15分钟,然后取出,这样就完成了。

回答2:

那你可以放一些白糖和面掩盖这种味道,要是就是先把绿豆面干炒熟加面粉里边风味就好了。
当然绿豆面也不能打很多,一般加到面粉的12%就可以了。

回答3:

用绿豆粉多加点糖和面OK