油糕的做法?

2025-06-28 08:39:48
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回答1:

准备材料:面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量

1、红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合;

2、然后拌匀;

3、面粉称量好倒入容器中;

4、白糖放入水中,混合烧开;

5、烧开的水倒入面粉里用筷子快速搅拌

6、搅拌好的面团稍微晾一下,不烫手了和成光滑的面团,饧5分钟

7、饧好的面团分成小剂子,揉圆

8、取一个面团按扁

9、包入红糖馅儿

10、锅里放油,油温7成热

11、放入做好的炸糕胚子

12、小火炸制两面金黄

13、最后取出即可食用。