准备材料:面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量
1、红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合;
2、然后拌匀;
3、面粉称量好倒入容器中;
4、白糖放入水中,混合烧开;
5、烧开的水倒入面粉里用筷子快速搅拌
6、搅拌好的面团稍微晾一下,不烫手了和成光滑的面团,饧5分钟
7、饧好的面团分成小剂子,揉圆
8、取一个面团按扁
9、包入红糖馅儿
10、锅里放油,油温7成热
11、放入做好的炸糕胚子
12、小火炸制两面金黄
13、最后取出即可食用。