主要材料：酱鸭100g，冷饭1大碗，青菜100g，花雕酒1勺，白糖半勺，生姜3-4片，盐半勺。
1、准备材料。
2、酱鸭洗净切成块，放上生姜和葱，放入花雕1勺，撒上白糖。
3、放蒸锅蒸20分钟。
4、熟酱鸭切块备用。
5、青菜洗净。
6、青菜切碎。
7、准备1碗米饭。
8、锅烧热，放入1小勺油，放入青菜和酱鸭翻炒一下（油不要放太多）。
9、锅里加入适量水煮沸后，再倒入米饭。
10、加入适量的盐，煮至米饭散开变软，即可。
11、成品图。
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