做法有5个步骤。
材料
红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
做法
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。
3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。
4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
1、将
洗净切成约
见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时；
2、将
沥干水分，
放入约
厚的
烧至八成热再下
炸至焦黄起锅；
3、在
上撒上盐或者
或者是
。
这个薯条可以根据自己的口味加入
，味道一点不比
差，不信可以试试看。
把地瓜 切成条 锅里倒上油 地瓜条上弄点面粉 下锅炸就行了
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