短期育肥效果和长期（充分）育肥效果有利有弊。短期育肥利在肉牛饲养时间短、育肥牛周转快、总饲养量多、资金周转快，弊在于肉牛饲养时间短、脂肪沉积少、牛肉质量差、得不到高档（高价）牛肉，饲养效益相对较差。在当今优质牛肉（适合于日韩烧烤、西餐烤牛扒）短缺情况下，进行长期或较长期（较充分）育肥，既能满足消费市场要求，又能获得较好的饲养效益。为此作者总结了短期（120天）、中长期（240天）和长期（360天）的饲养效益（每头牛），供参考。
通过上述测算，短期育肥牛在饲养期120天内的饲养效益为222元，每天获利1.85元；中长期育肥牛在饲养期240天内的饲养效益为640元，每天获利2.67元；较长期360天内的饲养效益为1016元，每天获利2.94元；短期饲养比中长期饲养效益差418元，比长期饲养效益差794元，长期（充分）育肥的饲养效益较高，但前提是屠宰户能够以优质优价收购育肥牛。而屠宰户以优质优价收购育肥牛后，屠宰加工效益的利润空间远远大于普通肉牛。
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