昨天买了个圆白菜,回家按平时的做法做菜,可是怎么炒都炒不软,口感总是那种水焯过的感觉。为啥呢?

2025-06-27 15:02:33
推荐回答(5个)
回答1:

有梗的菜 要菜梗和菜叶分开,先下菜梗,炒一会加点盐 菜梗差不多熟了 再下菜叶翻翻 调味就可以起锅了。。。
圆白菜另一个做法醋溜的,蒜和姜爆香,梗先下 菜叶下去后加醋 糖。。两滴料酒。。。喜欢辣的 加两个青红椒,尖的那种哦。。。

回答2:

多放油 大火煸炒

回答3:

我个人觉得大白菜还是冬天的时候好吃,脆脆的有点甜味。这个季节应该吃点红苋菜,炒出来红红的,很有食欲哦。

回答4:

一边炒一边滴热水

回答5:


还不知道的话你就out了 看来只有 :火星聊天了