土碗什么意思

土碗色泽晦暗，表面粗糙，坑洼不平，没有规格的形状。人们喝酒吃饭都爱用土碗。一只酒碗比巴掌还宽大，干酒时一仰脖子就能盖住半张脸。饭碗更大，包谷洋芋饭盛满了，都在半斤以上，村人吃饭一般都是“三碗不过冈”。农村人嘛，力拨千钧的力气，都是那三碗饭撑起的。土碗很便宜，十多年前，才几分钱一只。一桌碗，用几角块把钱就买得来。由于穷，几分钱一只的土碗也爱惜得很。家家都有一个竹编的碗篓子，怕细娃翻下来把碗摔坏，就高高挂在墙上。但总有摔坏碗的时候，大人还要为此怄一场。我的一个小伙伴曾因摔破一只土碗，脚都被打跛了。土碗破了，还舍不得扔掉，做猫碗、狗碗或者用泥巴补一补，做泡菜坛的盖子。实在不能用了，就捶成碎块，栽在院墙上或撒在竹林里菜园边，防贼。

土碗是烧出来的。离我们家不远的箭竹溪有一个陶厂，专烧坛子和碗。做碗时，先把一种很粘的黄土挖出来，堆成小山，四五个穿短裤光脊梁的汉子在那上面踩。大约要连续踩两个时辰，大师傅才过来赶开汉子，抓起跟糯米团一样粘的泥巴往模子上贴，然后用一种叫泥掌子的铁家伙，边往模子上浇水边把泥巴拍匀。模子下边有一个轴，是活动的。大师傅拍泥巴的时候，模子就随着节奏飞快地转，还发出吱吱嘎嘎的响声。那声音破破的，像我家对门祝表叔在推手拉车。取掉模子，坛子和碗的形状就出来了，放在太阳下晒几天，晒成了固定的形状就装进窑子，捂好，用柴火或煤炭烧。烧一窑陶器，前后得一个多月。